Alvocat

Alvocat

L’alvocat és un dels productes amb més auge. Per respondre a aquest creixement de demanda cerquem nous orígens com a Colòmbia o potenciem els ja existents com Espanya, Israel, el Marroc, el Perú, Xile o Mèxic. Oferim alvocat tot l’any en formats de caixes de 4 kg i 10 kg, en diferents punts de maduració. La varietat principal és Hass però també podem oferir altres varietats com Fort, Pinkerton, Ryan, etc.

 

Per garantir un producte en el seu òptim nivell de greix recorrem als millors orígens en cada moment de l’any. Des de l’alvocat espanyol o marroquí fins al xilè, passant per unes altres procedències com el Perú i Mèxic.

Característiques:

L’alvocat és una fruita pertanyent a la família de les lauràcies. Es caracteritza per la seva forma ovalada i la seva pell gruixuda i rugosa, conté en el seu interior una polpa cremosa, dolç i de color verd blanquinós. La seva aportació de vitamines A, B i E, proteïnes i minerals i la seva capacitat antioxidant la fan excel·lent per al seu consum en una dieta equilibrada.

Varietats més comunes:

Ryan, Crioll, Hass, Bacó, Ettinger, Fort.

Tª òptima de conservació:

7-9 ºC.

Orígens:

Espanya, Mèxic, el Perú, el Brasil, Guatemala, Veneçuela.

Calendari de temporades:

gen

I

feb

I

març

I

abr

I

maig

N

juny

N

jul

N

ago

N

set

N

oct

N

nov

N

des

I

Nacional: N | Importació: I | Nacional/Importació: N/I

Productes per categoria:

ANTERIOR

Ceba

SEGÜENT

Espàrrec

Category
TROPICALS