Ceba

Ceba

La ceba té el seu origen a Àsia Central però actualment es cultiva en tot el món, sent Espanya un dels majors productors d’Europa.

 

La ceba és un producte que treballem durant tot l’any i en una àmplia gamma de varietats. Les que comercialitzem amb més volum són: ceba Recas, Blanca, Vermella o Morada, Dolça, Figueras i Ceba tendra. Totes elles compten amb característiques que les diferencien, segons la seva forma, intensitat de picor i el color interior i exterior.

 

En la nostra planta d’envasament a Barcelona confeccionem cebes combinant diferents varietats i formats, tant en marques pròpies com en marques que els nostres clients sol·liciten.

Característiques:

La ceba és una hortalissa pertanyent a la família de les liliàcies. La seva forma de bulb conté una carn de diferents tonalitats que en ser tallada desprèn una aroma intensa i característica d’aquest producte. El seu gust és generalment picant encara que també hi ha varietats dolces. Posseeix propietats d’acció diürètica, té un sota aportació en calories i alt contingut en fibra i vitamines A, B, C i E.

Varietats més comunes:

Groga (Gra d’or, Recas), Blanca, Vermella o Morada, Dolça, Figueras, Ceba tendra, Escalunyes.

Tª òptima de conservació:

Entre 0º i 2n amb humitat relativa entre 65 – 70%.

Orígens:

Espanya, França, Holanda.

Calendari de temporades:

gen

N

feb

N

març

N

abr

I

maig

I

juny

N

jul

N

ago

N

set

N

oct

N

nov

N

des

N

Nacional: N | Importació: I | Nacional/Importació: N/I

Productes per categoria:

ANTERIOR

Mango

SEGÜENT

Alvocat

Category
VERDURES