Tomàquet

Tomàquet

El tomàquet és l’hortalissa més comercialitzada durant l’any. A causa del gran consum, en els últims anys s’ha sonat ampliant la gamma de forma exponencial, podríem classificar-la en tres grups.

 

Tomàquet d’amanida: tomàquet de mida més gran que es comercialitza en diferents tonalitats segons regions de producció i consum. Varietats tipus Raff, Kumato, Montserrat, Feo de Tudela, Cor de Buey, etc.

 

Tomàquet Vermell: de mida més petita principalment dirigit a ser cuinat, tenim les varietats de tomàquet Long Life, branca o solt, tipus Roma, tipus Pera, tomàquet d’untar, etc.

 

Tomàquet Cherry: els més petits, rodons, allargats, de diferents colors, en branca. Comunament destinats per a consum en amanides i snacks.

 

Donada la significança i rellevància de la producció espanyola de tomàquet a Europa, la nostra empresa sempre ha estat pionera a apostar per la comercialització de noves varietats d’aquest producte, creiem en el desenvolupament i innovació varietal en la cerca del millor tomàquet per a cada paladar.

Característiques:

El tomàquet és una hortalissa que pertany a la família de les solanàcies. La seva forma generalment és rodona, el seu color sol ser vermell. En el seu interior es troba una sucosa carn amb gust dolç però amb un punt àcid que li fan molt exquisit. Posseeix una gran capacitat antioxidant i un alt contingut en vitamines.

Varietats més comunes:

Kumato, Cor de Buey, Bella Rosa, Baladre, Roma, Cherry, Tomàquet de penjar, Montserrat, Pera, Raff.

Tª òptima de conservació:

Temperatura òptima: 8-13º C.

Orígens:

Espanya, Holanda, el Marroc.

Calendari de temporades:

gen

N/I

feb

N/I

març

N/I

abr

N/I

maig

N/I

juny

N/I

jul

N/I

ago

N/I

set

N/I

oct

N/I

nov

N/I

des

N/I

Nacional: N | Importació: I | Nacional/Importació: N/I

Productes per categoria:

ANTERIOR

Raïm

SEGÜENT

Patata

Category
VERDURES