Tomate
Variedades más comunes:
Rama, Pera, Daniela, Bola, Ensalada/Beef, Colgar/Untar, Raff, Kumato, Monte Rosa, Corazón de buey, Cherry, Pera Rama, Redondo Rama, Asurcado Azul.
Tª óptima de conservación:
8-13º C
Orígenes
España, Holanda, Marruecos.
Calendario de temporadas:
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Nacional
Importación
Nacional/Importación
El tomate es la hortaliza más comercializada durante todo el año, con una gama amplia y en constante evolución. Se clasifica principalmente en tomate de ensalada, tomate rojo para cocina y tomate cherry, adaptándose a distintos usos y preferencias de consumo.